 Vill
du bjuda på fest med en trerättersmeny, så har vi
komponerat färdiga förslag på festmenyér åt dig.
Menyérna är komponerade så att rätterna ska
harmonisera med varandra och samtidigt ge variation i
smak och pris, det ska finnas en festmeny för alla
smaklökar och plånböcker. På dessa menyér får du lite
rabatt jämfört med om du komponerar din egen
trerättersmeny från a lá carten. |
 |
Carpaccio på bresaola med pinjenötter och parmesan
Mozzarellafylld kycklingfilé med basilika och
tomat
Tirami sú med amaretto
235:-
|
 |
Gravlaxtartar på kavring med rödlök, senap och
kapris
Helstekt oxfilé med chilifrästa grönsaker och
potatisgratäng
Frukttartlett
315:-
|
 |
Rökt
lax på kavring med pepparrotsost
Helstekt oxfilé med bacon, champinjoner, smålök i
rödvin,
Chokladtarte med vispgrädde och jordgubbssallad
315:-
|
 |
Örtmarinerad oxfilé med avocadocréme och
sötpotatischips
Gräslök- och saffransfärserad rödtungsfilé med
grönsaksjulienne
Apelsinmousse med marinerade hallon
305:-
|
 |
Melon och kräftsallad med basilikaolja
Oxfilé Provencale
Chokladmousse med säsongens frukt
320:-
|
 |
Wästerbottenpaj med sikrom och citroncremefraiche
Kalvnoisette med dijonsenapssås, gräslök-
svamptimbal
Fruktspett med liten brownie och chokladfondue
300:-
|
 |
Sikromscanapé. Liten västerbottenpaj. Rökt
laxcanapé
Reninnanlår med apelsin och enbärssky och syltade
kantareller serveras med spätzle
Lingon och kolapaj
 Ring
för dagspris
|
|
|
|
Till
dessa menuer kan ni välja mellan potatisgratäng,
rotfruktsgratäng, potatispaj, risolettepotatis
eller ris till varmrätten
(Numret bakom varje vinsort är varunumret på
systembolaget)
|
|
Samtliga
priser är angivna exlusive moms. På sidan villkor under
länken FÖRETAGET finns de bestämmelser som gäller för
moms. |
