INDEX l CATERING l RESTAURANGEN l FÖRETAGET l KONTAKT l WEBBKARTA

Bufféer ~ Plockmat ~ Sallader ~ Pajer ~ Smörgåsar ~ Tallrikar ~ A lá carte ~ Festmenyér ~ Konferensluncher ~ Grillmenyér ~ Årstider

 

Catering Stockholm Nacka ~ Active Catering ~ 08-714 94 14 ~ info@activecatering.se
 

Cateringföretag - Lunchrestaurang - Festvåning


 

Vill du bjuda på fest med en trerättersmeny, så har vi komponerat färdiga förslag på festmenyér åt dig. Menyérna är komponerade så att rätterna ska harmonisera med varandra och samtidigt ge variation i smak och pris, det ska finnas en festmeny för alla smaklökar och plånböcker. På dessa menyér får du lite rabatt jämfört med om du komponerar din egen trerättersmeny från a lá carten.

 

Carpaccio på bresaola med pinjenötter och parmesan
Mozzarellafylld kycklingfilé med basilika och tomat
Tirami sú med amaretto

235:-

Vi rekommenderar...Vitt vin: Comtes d’Isenbourg Gewûrtztraminer, 2187, Homan vitt 85988 ~ Rött vin: KWV Roodeberg 7451 ~ Dessertvin: Lenz Moser Trockenbeerenauslese, 12920, KWV Muscadel Red 8308
 

Gravlaxtartar på kavring med rödlök, senap och kapris
Helstekt oxfilé med chilifrästa grönsaker och potatisgratäng
Frukttartlett

315:-

Vi rekommenderar... Vitt vin: Homan vitt 85988 ~ Rött vin: Flichman Syrah 6258, Beringer Zinfandel 6718, KWV Roodeberg 7451 ~ Dessertvin: Lenz Moser Trockenbeerenauslese 12920
 

Rökt lax på kavring med pepparrotsost
Helstekt oxfilé med bacon, champinjoner, smålök i rödvin,
Chokladtarte med vispgrädde och jordgubbssallad

315:-

Vi rekommenderar...Vitt vin: Comtes d’Isenbourg Gewûrtztraminer 2187, Homan vitt 85988 ~ Rött vin: Flichman Syrah 6258, KWV Roodeberg 7451 ~ Dessertvin: KWV Muscadel Red 8308
 

Örtmarinerad oxfilé med avocadocréme och sötpotatischips
Gräslök- och saffransfärserad rödtungsfilé med grönsaksjulienne
Apelsinmousse med marinerade hallon

305:-

Vi rekommenderar...Vitt vin: Comtes d’Isenbourg Gewûrtztraminer 2187 ~ Rött vin: KWV Roodeberg 7451 ~ Dessertvin: Lenz Moser Trockenbeerenauslese 12920, KWV Muscadel Red 8308
 

Melon och kräftsallad med basilikaolja
Oxfilé Provencale
Chokladmousse med säsongens frukt

320:-

Vi rekommenderar...Vitt vin: KWV Chêne 2013, Homan vitt 85988 ~ Rött vin: Flichman Syrah 6258, Beringer Zinfandel 6718, KWV Roodeberg 7451 ~ Dessertvin: Lenz Moser Trockenbeerenauslese 12920, KWV Muscadel Red 8308
 

Wästerbottenpaj med sikrom och citroncremefraiche
Kalvnoisette med dijonsenapssås, gräslök- svamptimbal
Fruktspett med liten brownie och chokladfondue

300:-

Vi rekommenderar...Vitt vin: KWV Chêne 2013 ~ Rött vin: Beringer Zinfandel 6718, KWV Roodeberg 7451 ~ Dessertvin: KWV Muscadel Red 8308
 

Sikromscanapé. Liten västerbottenpaj. Rökt laxcanapé
Reninnanlår med apelsin och enbärssky och syltade kantareller serveras med spätzle
Lingon och kolapaj

Ring för dagspris
 
 

Till dessa menuer kan ni välja mellan potatisgratäng, rotfruktsgratäng, potatispaj, risolettepotatis eller ris till varmrätten

(Numret bakom varje vinsort är varunumret på systembolaget)

 

Samtliga priser är angivna exlusive moms. På sidan villkor under länken FÖRETAGET finns de bestämmelser som gäller för moms.


INDEX l CATERING l RESTAURANGEN l FÖRETAGET l KONTAKT l WEBBKARTA
Bufféer  Plockmat  Sallader  Pajer  Smörgåsar  Tallrikar  A lá carte  Festmenyér  Konferensluncher  Grillmenyér  Årstider