Julbord

Här finns dom klassiska rätterna som hör hemma på ett julbord, samt en decemberbuffé för dig som kanske blir lite trött på julmat, man behöver inte äta julbord på julfesten. Vi har komponerat två jultallrikar om du vill ha en smak av julen men inte hela julbordet. Du kanske vill ha lite julmingel eller en jul landgång. Eller en julfrukost, hur gott är inte det!

Vårt lilla julbord kan du även få som en stor jultallrik. Alla julbord har ett minimiantal på 10 personer. Det betyder att du som minst måste beställa 10 portioner av ett och samma julbord. Är ni färre än 10 personer så gör vi gärna någon av våra jultallrikar till er.

Julbord
  • Inlagd sill med rödlök
  • Äpple-, pepparot-, och senapssill
  • Årets julsill med smak av ingefära och citrus
  • Gravad strömming i rostad senapsfrösås
  • Rosépepparmarinerad varmrökt lax
  • Kallrökt lax på salladsbädd och rostad lök
  • Ägghalvor med sikrom, handskalade räkor och dijonmajonnäs
  • Skånsk senap-, ingefära- och honungsgriljerad julskinka från Hjo
  • Tunnskivad tjälknöl
  • Älgsalami
  • Bakad leverpastej med hemgjord pressgurka
  • Äpple- och rödbetssallad
  • Senap och örtaioli
350 Kr
  • Janssons frestelse
  • Rödkål
  • Hemgjorda köttbullar med kryddpeppar
  • Prinskorv
  • Dillkokt sillpotatis
  • Lingonpannacotta
  • Chokladkaka med ganache
  • Saffranskaka
  • Vispgrädde
  • Julgodis
  • Julbröd och smör
  • Årets julcheddar och brie
Beställa extra

Följande rätter kan beställas extra enligt prislista, men vid beställning av flera eller byte av ordinarie rätter efter överenskommels:

  • Sotad gravlax 22 kr
  • Basilikamarinerade skaldjur 30 kr
  • Lutfisk med tillbehör 35 kr
  • Ugnsomelett 15 kr
  • Grisfötter 15 kr
  • Tunna revbensspjäll 20 kr
  • Rökt renstek 22 kr
  • Anklevermousse på crostini 20 kr
  • Ris a la Malta 27 kr

Har ni andra önskemål fråga gärna, vi löser det mesta!


Litet Julbord alt. stor jultallrik
  • Inlagd sill med rödlök
  • Årets julsill med smak av ingefära och citrus
  • Gravad strömming i rostad senapsfrösås
  • Tunnskivad gravlax med hovmästarsås
  • Dillbakad lax från Siljan i bit
  • Pressgurka
  • Örtaioli
  • Ägghalva toppad med handskalade räkor och sikromsmajonnäs
  • Äpple- och rödbetssallad
  • Skånsk senap-, ingefära- och honungsgriljerad julskinka från Hjo
  • Lins- och morotsspett med solrosfrön
  • Fänkålssalami
  • Årets julcheddar
  • Julbröd och smör
  • Pepparkaksmousse i glas
270 Kr
Samt varmt vid sidan om:
  • Tunna glacade revbensspjäll
  • Hemgjorda köttbullar med kryddpeppar
  • Prinskorv
  • Janssons frestelse
  • Dillkokt potatis

Decemberbuffé
  • Cheddarostgratinerad potatisgratäng
  • Saffranskokt risonisallad med dillade skaldjur samt dijonvinegrett
  • Pocherat ägg med finstrimlad rökt lax på färsk spenatbädd samt sikromsmajonnäs
  • Sotad gravlax med senapsglace
  • Tunna skivor älgsalami och äppelkapris
  • Bresola toppad med semitorkad tomat, parmesan och ruccula
  • Lins- och morotsspett med solrosfrön
  • Örtaioli
  • Selleri-, äpple- och ananassallad
  • Liten ostbricka med hemgjord fikonmarmelad
  • Mixad brödkorg, kex och smör
  • Hemgjord lingonpannacotta med pepparkaka
270 Kr
Jultallrik
  • Inlagd sill med rödlök och dillkokt potatis
  • Gravad strömming i rostad senapsfrösås
  • Tunnskivad gravlax
  • Siljanslax med dill i bit
  • Örtcreme
  • Ägghalva toppad med handskalade räkor och sikromsmajonnäs
  • Senap- och honungsgriljerad julskinka från Hjo
  • Coppa di Parma (Lufttorkad fläskkarré)
  • Fänkålssalami
  • Rödbetssallad med äpple och dijon
  • Årets julcheddar
  • Julbröd och smör
165 Kr

Julmingel
  • Crostini med anklevermousse och valnöt
  • Sikromsbouche med dijoncreme
  • Ädelostcreme och pepparkakor
  • Vörttunnbröd med renstek och pepparrot
110 Kr
Jul landgång

Med massor av härligheter som hör julen till. Allt från lax och räkor till julskinka och rödbetssallad, ägg och ostar.

130 Kr

Julfrukost liten
  • Tomtegröt med kanel, socker och mjölk
  • Dubbel julvört med griljerad skinka och senap
  • Lingonsmoothie i kanna
90 Kr
Julfrukost stor
  • Tomtegröt med kanel, socker och mjölk
  • Dubbel julvört med griljerad skinka och senap
  • Lingonsmoothie i kanna
  • Hemgjorda kalla köttbullar
  • Rödbetssallad
  • Cheddarost
  • Brödkorg
130 Kr

Vegetariskt Julbord
  • Cheddarostgratinerad potatisgratäng
  • Saffranskokt risonisallad med kronärtskocka och BBQ Quorn
  • Pocherat ägg på färsk spenat, rostad lök och senapsfröaioli
  • Vegetariska bönbullar på svarta bönor med lingongräddsås
  • Morotsjärpar med rostade frön
  • Selleri- och äppelsallad
  • Sesamrostad grönsaker
  • Liten ostbricka med hemgjord fikonmarmelad
  • Mixad brödkorg, kex och smör
  • Pepparkaksmousse i glas
270 Kr

TÄNK PÅ ATT moms tillkommer på alla priser. Betalning sker via banköverföring, Swish, kontant eller mot faktura för företag.

Kontakta oss för mer information!