Lite
finare än dagens lunch. Till möteslunchen eller
konferenslunchen där du vill bjuda på lite bättre
lunchmat. Alla rätter serveras med sallad, dressing,
ostcreme och bröd.
Biff Lindström med persiljesky och
timjanrostad
potatis 115:-
Kalvfärsjärpar med gräddsås och pressgurka
120:-
Lammfärsbiffar med fetaost och italiensk
rödvinssky samt rostad potatis 120:-
Örtstekt fläskytterfilé, ugnsrostade
rotfrukter och rödvinsreduktion, stompad
potatis med bacon125:-
Soyamarinerad fläskfilé med pak choi och ljus
soyasås samt jasminris med kardemumma 135:-
Boeuf
Bourguignon med potatispuré 140:-
Viltfärsbiffar med enbärsgräddsås och lingon
samt potatis och
palsternackspuré 145:-
Wallenbergare med rårörda lingon och petit
poix samt potaispuré 170:-
Rosastekt lammrostbiff med chevresauterade
rödbetor och balsamicoreduktion samt potatispuré
180:-
Lunchtallrik:
Kallskuret (två sorter), vår tomatchutney serveras
med rotfruktsgratäng 103:-
Mangostekta kycklingspett med äppel och
korianderyoughurt, ugnsrostad potatis &
sötpotatis 120:-
Tandoorimarinerat kycklingbröst med raita och
basmatiris 125:-
Citrusstekt kycklingbröst med semitorkad tomat samt rödvinssås 125:-
Barbercueglacerad majskyckling med rostad
paprika och potatisklyftor 140:-
Lunchtallrik:
Mango & chili glaserade kycklingspett och
potatissallad med fetaost och oliver 103:-
Sesamhalstrad fjordlax med teriyaki och jasminris
smaksatt med ingefära samt chilifrästa grönsaker
140:-
Fiskgratäng med skaldjur och vitvinssås samt
pommes duschesse 140:-
Lenrimmad lax med dillstuvad potatis 140:-
Asiatiska laxfärsbiffar smaksatt med koriander
serverad med basmatiris och limeyoughurt 140:-
Vitvinspocherad laxfilé med skaldjurssås
smaksatt med krondill & smörfrästa sugarsnaps
145:-
Rödingfilé på norrlandsvis med färskpotatis
160:-
Halstrad fjordlax med kräftrisotto & grön
sparris 160:-
Halstrad rödingfilé med baconrostad grön
sparris med ljus sherrysås & duschesse toppar
167:-
Lunchtallrik:
Rosepepparmarinerad Varmrökt Lax serveras med
potatissallad på färskpotatis och dijonsenapssås
135:-
Kaffe 15:-
Kaffe inklusive kaffegods, sockerskål och
gräddsnipa 20:-
Kondisbit 15:-
Kardemummabulle 18:-
Petifour 18:-
Samtliga
priser är angivna exlusive moms. På sidan villkor under
länken FÖRETAGET finns de bestämmelser som gäller för
moms.