All posts by martin

Ny Vegetarisk Buffé!

  • Vitlöksdoftande potatisgratäng (Varm)
  • Solgul risonisallad med rostad tofu
  • Våra hemgjorda falafel med semitorkad tomat och färsk spenat
  • Solrosfrötoppar och syltad lök samt sweetchilicremefraiche
  • Stiinas cheddarostpaj
  • Betor toppat med balsamicoglace
  • Rucculasallad med fetaost, tomat och dijonvinegrette
  • Brie, bröd och druvor
179 kr

TÄNK PÅ ATT moms tillkommer på alla priser. Betalning sker via banköverföring, Swish, kontant eller mot faktura för företag.

Kontakta oss för mer information!
årstider catering stockholm

Februari Månadsbuffé

Månadens Buffé – Februari
  • Rostad färskpotatissallad med senap och äppelcidervinäger
  • Kryddig nötpastrami samt korianderfrösyltad lök
  • Rosépepparmarinerad varmrökt lax med sweetchilicremefraiche
  • Jungfrumix ”extra allt” med dijonvinegrette
  • Tunnskivad salami spianata picant och hyvlad parmesan
  • Fetaost- och kanelfyllda filodegsknyten på spenatbädd
  • Vispat brynt smör och mixad brödkorg
  • Apelsinmousse med cointreaumarinerade apelsinsallad och granatäpple
179 Kr

Må det väl smaka!

TÄNK PÅ ATT moms tillkommer på alla priser. Betalning sker via banköverföring, Swish, kontant eller mot faktura för företag.

Kontakta oss för mer information!

Årets första ”Månadens Buffé”

Månadens Buffé – Januari
  • Vår rotfruktsgratäng
  • BBQ-grillade kycklinglår på spett
  • Tunnskivad prosciotto crudo toppad med ruccula och rostade solrosfrön
  • Kallrökt tonfisk på salladsbädd med kaprisbär och senapsfröaioli
  • Tomat- och mozzarellasallad med basilikaolja
  • Mangochutneycreme
  • Paj med soltorkade tomater och ost
  • Tryffelmarinerad piaveost, oliver, ostcreme och bröd
  • Passionsglacad chokladmousse med minimarshmallows
sallad catering stockholm

Vegetarisk till lunch

Vi kommer under ett par veckor på försök erbjuda en vegetarisk rätt en dag i veckan, i stället för fiskrätten kommer vi att då att den dagen servera vegetariskt. Kommande vecka blir det på måndag.

Varmt välkomna!

kräftskiva catering stockholm

Kräftskiva med Active Catering

Kräftskiva

  • Kräftor (0,5 kg per person)
  • Västerbottenpaj med kummin
  • Mixad grönsallad med solgul bulgur
  • Krondillsaioli
  • Rhode Island
  • Kavring, brytbröd och friterat tunnbröd
  • Brie och kryddost
  • Ostcreme
  • Hembakad chokladkaka med punschmarinerade bär
260 Kr

TÄNK PÅ ATT moms tillkommer på alla priser. Betalning sker via banköverföring, Swish, kontant eller mot faktura för företag.

månadens buffe catering stockholm

Månadsbuffé Augusti

Månadens Buffé Augusti

  • Sallad på rostad färskpotatis med senapsfrön och rökt bacon
  • Gremolatastekt kycklingbröst i tunna skivor
  • Västerbottenpaj med kummin samt sikromscremefraiche
  • Crepestubbe med kräftstjärtar och Philadelphia
  • Sallad på belugalinser, bulgur samt dadlar toppad med dillbakad Siljanslax
  • Kanel- och kardemumma rostad blomkål med tomater
  • Brödmix och rullat smör
  • Vår somriga flädertiramisu
179 Kr

Vintips

Rött: Saint Clair Pinot noir 2015, Nya Zeeland (Nr 16015)
Vitt: Muscadet Séreve et Maine, Frankrike (Nr 2275)
Öl: Poppels Bryggeri, Modern Lager, Sverige (Nr 88678)
Alkoholfritt: Backyard Brew, Apple CArt Dry Hopped Cider, (Nr 11955)

Må det väl smaka!

buffe juni catering stockholm

Månadens Buffé: Juni

  • Färskpotatissallad med dillvinegrette
  • BBQ-marinerad grillad färsk kyckling
  • Rödbetscarpaccio med semitorkad tomat, parmesan och ruccula
  • Tunnskivad lufttorkad skinka från Dolomiterna med rostade frön
  • Traditionell matjessill med gräddfil, lök och kavring
  • Vår risonisallad med basilikamarinerade räkor och grön sparris
  • Salsa på avocado, mango och tomat med chili
  • Tryffelmarinerad Piaveost och oliver
  • Mixad brödkorg med rullat smör
  • Mascarponecreme med chokladbitar toppad med jordgubbar och jordgubbssås
179 Kr
Vintips

Vitt vin: Gardo &Morris, Sauvignon blanc, Nya Zeeland (Nr 6339)
Rött vin: Saint Clair, Pinot Noir, Nya Zeeland (Nr 16015)
Öl: New Belgium Fat tTre, USA

Må det väl smaka!

buffe april catering stockholm

Månadens Buffé Maj

Månadens Buffé Maj
  • Solgul bulgursallad med granatäpplekärnor
  • Paj med getost, honung och valnötter
  • Kycklingspett ”Lollipop” fylld med salvia
  • Tomat, rödlök och salladsmix toppad med dijon
  • Pocherat ägg med färsk spenat toppat med rökt lax och tryffelcreme
  • Säsongens melon med färsk mynta och lime
  • Tunnskivad tryffelskinka
  • Citron- och timjanmarinerad fetaost och oliver
  • Mixad brödkorg och Philadelphia med gräslök
  • Rabarberkompott med hemgjord vaniljcreme och drömsmulor
179 Kr
Vintips

Vitt vin: Cono Sur, Singel vineyard Chardonnay, Chile (Nr 6522)
Rött vin: Piemonte, Barbera, Italien (Nr 72782)
Öl: Fjäderholmarnas Cutyard, Lager💫Sverige (Nr 31608)
Alkoholfritt: Mikkeller, Hallo Ich Bin Berliner Weisse (Nr 1943)

Må det väl smaka!