Konferensluncher

Lite finare än dagens lunch. Till möteslunchen eller konferenslunchen där du vill bjuda på lite bättre lunchmat. Alla rätter serveras med sallad, dressing, ostcreme och bröd.

Kött
Biff Lindström med kryddsmör och rödvinssås serveras med timjansrostad färskpotatis 150 kr
Våra hemrullade köttbullar med gräddsås, saltgurka och lingon, serveras med potatispuré 140 kr
Kalvfärsjärpar med konjaksgräddsås och pressgurka serveras med persiljepotatis 150 kr
Wallenbergare på dubbelmald kalvfärs med rårörda lingon, gröna ärtor samt potatispuré 160 kr
Lågtempererad kalvrygg med rostad paprika och pumpa, basamicosky samt potatis- och palsternackspuré 210 kr
Hemgjorda raggmunkar med ekologiskt bacon samt lingon 150 kr
Serverad på tallrik: Kallskuret (två sorter), vår tomatchutney serveras med potatisgratäng  135kr
Fisk
Stekt senap- och pepparrotsfylld strömmingsflundra med skirat smör serveras med potatispuré 145kr
Rimmad lax serveras med dillstuvad potatis 150kr
Sesamhalstrad laxfilé med teryakisås och wokgrönsaker serveras med ingefärsris 159kr
Asiatiska laxfärsbiffar med koriander och röd curry serveras med limeyoghurt och jasminris 175kr
Marinerad halstrad fjordlax med dijon- och pepparrotshollandaise med bakad presspotatis 190kr
Lättrimmad ugnsbakad torskfilé med klassisk ägg- och persiljesås serveras med dillslungad kokt färskpotatis 190kr
Vår hemgjorda laxpudding med skirat dillsmör 150kr
Röd pestobakad fjordlax med basilikayoghurt och rostade rotfrukter 190kr
Tomatbaserad klar fiskgryta på dagens fångst med saffran, brödkrutonger samt sötpotatisaioli 190kr
Serverad på tallrik: Rosepepparmarinerad varmrökt lax serveras med vår potatissallad, går även att få med matvetesallad eller bulgursallad. 175kr
Fågel
Tandoorimarinerat kycklingbröst med tamarindraita och basmatiris 150kr
Citrusstekt kycklingbröst med semitorkad tomat samt rödvinssås, ugnsrostad potatis 150kr
Persilje- och limestekt färsk kycklingfilé på spett med äppel- och korianderyoughurt, ugnsrostad potatis & sötpotatis 150kr
Barbercueglacerad majskyckling med rostad paprika, cole slaw och potatisklyftor 150kr
Fetaostspäckat majskycklingbröst med rostade grönsaker och basilikasky samt timjansstekt färskpotatis 170kr
Serverad på tallrik: Kakao- och chiliglacerade kycklingspett och vår potatissallad med fetaost och rödlök. 150kr
Vegetariskt
Kikärtsburgare med cole slaw, BBQ-sås, picklad rödlök samt rostad potatis och sötpotatis 150kr
Svamp- och spenatfylld cannelloni med ruccola och riven parmesan 150kr
Moussaka på quornfärs 150kr
Vegetariska ”köttbullar” med gräddsås, lingon och kokt potatis 150kr
Zucchini- och halloumibiffar med rotfruktsbearnaise och ris 150kr
Sötpotatisburgare med cole slaw, syltad rödlök och klyftpotatis 150kr
Lins- och morotsmedaljonger med ingefärsyoghurt samt bulgur 150kr
Serveras på tallrik: Kall vegetarisk tallrik med säsongens utbud av grönt och proteiner 140kr
Kaffe
Kaffe 16kr
Kaffe inklusive kaffegods, sockerskål och gräddsnipa 21kr
Kondisbit 21kr
Kardemummabulle 21kr
Petit four 21kr

TÄNK PÅ ATT moms tillkommer på alla priser.
Betalning sker via banköverföring, swish, kontant eller mot faktura för företag.

Kontakta oss för mer information!