Plockmat Catering – Mingelmat för fest och AW

Plockmat passar som tilltugg när det är dags för mingel. Här hittar ni klassiska snittar, canapéer och andra förslag på plockmat. Plockmat är inte tänkt som en måltid och passar därför inte när det är tänkt att man ska bli mätt. Ska man ha mingel när gästerna kommer hungriga är det bättre att bjuda på en buffé.

Lillmingel med mersmak
  • Dubbelsnitt med varmrökt lax och senap
  • Tortillasnurra med pepparrot och rökt skinka
  • Tomat och minimozzarella på spett
72 kr
Premiärmingel
  • Dubbelsnitt med varmrökt lax och senap
  • Pancettalindade dadlar
  • Tortillasnurra med pepparotsost
  • Crepestubbe med kräfta och västerbotten
  • Filoknyten fyllda med fetaost och kanel
124 kr
Coktail de Luxe
  • Mango och melonsalsa med kryddig scampi (serveras i små glas)
  • Sotad gravlax med wasabicreme
  • Pistagerullad vindruva med ädelost
  • Sikromsbouché med senapscreme
  • Minipaj med chevré och honung
  • Sikafors i tunnbröd (rökt renstek, pepparrot)
149 kr
Dubbla snittar
Rostbiff och curryremoulad 24 Kr
Rökt skinka och pepparotsost 24 Kr
Tonfisk och ägg 24 Kr
Leverpastej, bacon och gurka 24 Kr
Soltorkad tomat och philadelphia 24 Kr
Kalkon och ananas 24 Kr
Skagenröra 28 Kr
Varmrökt lax med senapsmajonäs 28 Kr
Rökt lax med philadelphiaost 28 Kr
Canapéer
Ädelostcréme och valnöt på pumpernickel 27 Kr
Brieost 27 Kr
Sikafors (rökt renstek, pepparot) 29 Kr
Räkor och citronmajonnäs 30 Kr
Rökt laxros 30 Kr
Sikrom med citroncrémefraiche 32 Kr
Övrig plockmat
Crostini med mozzarella och oliver 19 Kr
Smördegssnurra med ädelost 19 Kr
Cruiditéer med två dipsåser 19 Kr
Nachos med guacamole 19 Kr
Körsbärstomat och minimozarella på svärd 19 Kr
Smördegsform med sikromscrèmefraiche 32 Kr
Schwartzwaldskinka med soltorkad tomat och philadephia 29 Kr
Tortillasnurra med pepparot och skinka 29 Kr
Sikafors i tunnbröd (rökt renstek, pepparot) 29 Kr
Filodegsknyten med fetaost  29 Kr
Creperulle med räkor 30 Kr
Friterad chevréboll 29 Kr

TÄNK PÅ ATT moms tillkommer på alla priser. Betalning sker via banköverföring, Swish, kontant eller mot faktura för företag.

Kontakta oss för mer information!