Plockmat catering – mingelmat för fest och AW
Plockmat passar som tilltugg när det är dags för mingel. Här hittar ni klassiska snittar, canapéer och andra förslag på plockmat. Plockmat är inte tänkt som en måltid och passar därför inte när det är tänkt att man ska bli mätt. Ska man ha mingel när gästerna kommer hungriga är det bättre att bjuda på en buffé.
Nu i Coronatider jobbar vi med mindre personalstyrka och kan därför på söndagar bara leverera ”Lillmingel med mersmak” av våra menyer nedan.
Lillmingel med mersmak
- Dubbelsnitt med varmrökt lax och senapsmajonnäs
- Tunnbrödssnitt med fetaost, oliver och soltorkad tomat
- Canapé med Sikafors (rökt renstek och pepparrot)
105 kr
Premiärmingel
- Dubbelsnitt med varmrökt lax och senapsmajonnäs
- Pancettalindade dadlar
- Filoknyten fyllda med fetaost och kanel
- Spett med körsbärstomat och minimozzarella
- Spett med teriyakikyckling och sambal oelek
175 kr
Mingel deluxe
- Pancettalindade dadlar med mörk choklad och getost
- Filodegsknyten med fetaost och kanel
- Canapé med Sikafors (rökt renstek och pepparrot)
- Friterad chèvreboll
- Dubbelsnitt med varmrökt lax och senapsmajonnäs
- Crostini med vitlöksstekt scampi och avokadokräm
- Laxtartar med sesamolja, vårlök, vitlök, äpple och rödlök, serveras i glas toppad med srirachamajonnäs och rostad lök
250 kr
Dubbla snittar
| Soltorkad tomat och Philadelphiaost |
42kr |
| Rostbiff med curryremoulad |
42kr |
| Rökt skinka och pepparrotsost |
42kr |
| Skagenröra |
45kr |
| Varmrökt lax med senapsmajonnäs |
45kr |
| Kalkon och ananas |
45kr |
| Skagenröra |
45kr |
| Varmrökt lax med senapsmajonnäs |
45kr |
| Rökt lax med Philadelphiaost |
45kr |
Canapéer
| Ädelostcréme och valnöt på pumpernickel |
40kr |
| Sikafors (rökt renstek, pepparrot) |
43kr |
| Räkor och citronmajonnäs |
43kr |
| Rökt laxros |
43kr |
| Mousse på rökt lax |
43kr |
| Kallrökt lax med pepparrot och gräslök |
43kr |
| Laxbakelse med kallrökt lax, räkor och dill |
43kr |
| Skagen med sikrom och dill |
43kr |
Crostini
| Getostkräm och blåbär |
38kr |
| Getost och karamelliserad lök |
38kr |
| Mozzarella och oliver |
38kr |
| Brie och prosciutto med balsamicokräm |
38kr |
| Vitlöksstekt scampi och avokadokräm |
41kr |
| Skagen med sikrom och dill |
41kr |
| Kallrökt lax, gräslök och färskost |
41kr |
Tunnbrödsnittar
| Fetaost, oliver och soltorkad tomat |
40kr |
| Kycklingröra med Västerbottensost, ajvar, crème fraiche och gräslök |
40kr |
| Kycklingröra med ananas |
40kr |
| Rostbiffsröra med pickles |
40kr |
| Sikafors (rökt renstek, pepparrot) |
43kr |
| Kräftröra med Västerbottensost och pepparrot |
43kr |
| Skagenröra med citron och dill |
43kr |
| Kallrökt lax med pepparrot och gräslök |
43kr |
Övrig plockmat
| Cruditéer (grönsaksstavar) med två dipsåser |
34kr |
| Tortillasnurra med pepparrot och rökt skinka |
36kr |
| Spett med körsbärstomat och minimozzarella |
36kr |
| Spett med körsbärstomat, salami och minimozzarella |
36kr |
| Spett med teriyakikyckling och sambal oelek |
36kr |
| Friterad chèvreboll |
43kr |
| Filodegsknyten med fetaost |
43kr |
| Ostbollar med bacon, gräslök och valnötter |
43kr |
| Pancettalindade dadlar med mörk choklad och getost |
43kr |
| Rostad potatis med crèmefraiche, sikrom, rödlök och dill |
45kr |
| Laxtartar med sesamolja, vårlök, vitlök, äpple och rödlök, serveras i glas toppad med srirachamajonnäs och rostad lök |
45kr |
| Asiatisk skaldjurssallad med koriander, vårlök, citron och chili, serverat på salladsblad |
45kr |
TÄNK PÅ ATT moms tillkommer på alla priser. Betalning sker via banköverföring, swish, kontant eller mot faktura för företag.
